🙂 Котлеты-бифштексы

Ингредиенты:
🥩Говяжий фарш - 400 г
🧅Лук - 1 шт.
🥒Цуккини - 1-2 столовые ложки
🧂Соль - на кончике ножа
🌶Паприка - на кончике ножа
🌿Прованские травы - по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
Нарежьте лук мелко и подрумяньте на растительном масле до мягкости. Цуккини натрите на терке средней мелкости. В глубокой миске смешайте говяжий фарш, поджаренный лук, цуккини, вбейте туда яйцо и добавьте соль, паприку и прованские травы. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты распределились равномерно, и сформируйте котлеты. Обжарьте их с двух сторон на сковороде до коричневой корочки, затем уменьшите огонь и доведите до готовности под крышкой.
💡Полезный совет: Чтобы котлеты были сочными, не жарьте их на слишком сильном огне и не держите под крышкой слишком долго — так они сохранят мягкость и сочность. Если любите более выразительный вкус, можно добавить чеснок или свежий укроп.
#вкуснаяеда