Ингредиенты: • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • растительное масло – 2 ст. л. • помидор – 1 шт. • бульон – 2 л. • картошка – 3 шт. • капуста – 300 г. • консервированная фасоль – 250 г. • соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке. Сначала за 4–5 минут обжарьте лук в масле, затем добавьте морковь и готовьте ещё столько же. 2. Помидор натрите на крупной тёрке и добавьте к обжаренным овощам. Оставьте всё вместе на огне ещё на 2 минуты. 3. В кастрюле вскипятите бульон. Выложите нарезанную средними кусочками картошку и варите 10 минут. 4. Добавьте к картошке нашинкованную капусту и варите ещё примерно 15 минут. 5. Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и промытую консервированную фасоль. 6. Посолите, поперчите и варите всё вместе ещё 5 минут. Готовый суп оставьте под крышкой на 10–15 минут.