Ингредиенты: • сахар – 100 г. • масло сливочное – 200 г. • мука – 300 г. • соль – щепотка • семечки подсолнуха – 100 г • ванилин – щепотка Приготовление: 1. Масло комнатной температуры разотрите с ванилином и сахаром, до растворения последнего. Всыпьте в чашку половину муки и перемешайте. Добавьте остальную муку, соль и тщательно перемешайте. 2. Замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса. 3. Семечки обжарьте на сухой сковороде на медленном огне 5-7 минут. 4. Тесто для удобства разделите на две части. Каждую часть накройте пищевой пленкой и раскатайте в пласт, толщиной 1-0,7см. 5. Присыпьте тесто семечками и прокатайте слегка скалкой, вдавливая семечки в тесто. Формочкой вырубите печенье. 6. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте печенье 10-15 минут до легкого румянца.