Овощная закуска "Рыжик"

Это, наверное, один из самых знаменитых салатов. Готовится на раз, два, три, а съедается - на Ура.

морковь – 2 – 3 штуки (в зависимости от размера)
сыр твердый или полутвердый – около 150 гр.
яйцо куриное – 2 шт.
чеснок – 3 — 4 зубчика
майонез – 4 — 5 ст. ложек
соль, перец по вашему вкусу

Отварите вкрутую яйца.

Морковь натрите на крупной терке. Желательно, чтобы морковка была сочной, тогда вкус салата будет лучше.

Сыр измельчите на средней терке, а куриные яйца на крупной.

Измельчите чеснок при помощи все той же терки, но только с более мелкими делениями или продавите через пресс.

Посолите, поперчите, добавьте майонез (лучше домашний). Хорошо перемешайте ингредиенты. Переложите в салатницу и по желанию украсьте зеленью.Друзья, поделитесь своими рецептами этого салатика.

#салаты #закускисалаты #закуски #овощи