Малосольные огурчики - никакого рассола, уксуса

Вам потребуется:

огурцы – 500 грамм

соль – ½ столовой ложки

лавровый лист – 2 штуки

укроп свежий — около 20 грамм

перец черный душистый – 6 штук

чеснок – 3-4 зубчика

Огурцы помыть и замочить на 30 минут.

Порезать на 4 части. Тут все зависит от пузатости и длины огурчиков.

Переложить в обычный пакет. Желательно, чтобы пакетик был плотным. Но, если такого не окажется под рукой, можно для верности один пакет вложить в другой.

Туда же положить порезанный чеснок, лавровый лист, веточки укропа, перец.

Солим и аккуратненько перемешиваем ингредиенты.

Выпускаем воздух и крепко завязываем пакет. Оставляем в холодильнике на 3 часа.

Пока огурчики солятся, желательно несколько раз перемешать содержимое пакетика, не развязывая его.

https://raz-lyudi.ru/blog/2020/07/20/malosolnye-ogurtsy-v-pakete/

#закуски #овощи #молосольныеогурцы