Как заморозить клубнику на зиму?

Друзья, скорее всего вы уже начали собирать спелую сочную клубнику. Но такой же не менее ароматной и вкусной ягодой хочется наслаждаться и в зимнее время. Давайте поговорим о том, как клубнику правильно замораживать, чтобы вы и в холодный период не отказывали себе в удовольствии.

Замороженная клубника - это отличный способ сохранить свежесть и вкус ягод на зиму. Однако, чтобы сохранить все полезные свойства и не портить вкус, необходимо знать, как правильно замораживать клубнику.

Шаг 1: Подготовка

Перед началом замораживания тщательно переберите ягоду.

Лучше брать целую, без вмятин, которая была собрана в течение суток до заморозки.

Промойте ягоды в холодной воде, очистите от плодоножек и дайте им полностью высохнуть.

Шаг 2: Упаковка

Лучше всего замораживать ягоду в удобных для вас емкостях или пакетах. Например, если у вас достаточно места для контейнеров, то приобретите набор из квадратных контейнеров и поместите туда сухие ягоды. Утрамбовывать не нужно.

Если места недостаточно, то рекомендуем взять пластиковые пакеты. Сложите порционно ягоды в один слой в пакет. Так вам будет легче хранить, и впоследствии использовать клубнику.

Шаг 3: Заморозка

После того, как вы разложили клубнику по емкостям или пакетам, самое время ее заморозить. Для этого просто положите упакованные ягоды в морозилку.

Старайтесь выбрать такое место, чтобы постоянно не вытаскивать клубнику даже на пару минуточек.

Шаг 4: Хранение

Замороженную клубнику можно хранить в морозильнике до 12 месяцев. Однако, чем дольше она хранится, тем больше теряет свои полезные свойства и вкус. Поэтому лучше всего использовать замороженную клубнику в течение 6-8 месяцев.

Вот и все, теперь вы знаете, как правильно замораживать клубнику на зиму. Следуя этим простым шагам, вы сможете сохранить свежесть и вкус ягод на долгое время.

Расскажите в комментариях, а как вы храните клубнику?
Ставьте лайк под статьей и подписывайтесь на канал Просто Green. Вместе - просто!