ПИЦЦА, КАК В ИТАЛИИ: рецепт САМОЙ нежной пиццы

ТЕСТО

1. сахар - 1,5 ч л, соль - 0,5 ч л
2. вода - 200 мл
3. мука — 300 г
4. растительное масло - 1 ст л
5. сухие быстрые дрожжи - 1,5 ч л
6. сыр — 150 г

Соус:
-томатная паста 1-2 ст ложки (можно использовать кетчуп)
- майонез 1 ст ложка
- соль, сахар по вкусу
В теплой воде смешать дрожжи и сахар. Оставить на 15-20 минут до образования пены. Добавить остальные ингредиенты и оставить до поднятия теста (~40 мин)

Выложить на сковороду или противень (мы используем и то, и другое, увеличив количество теста на два ) тесто, смазать соусом. Выложить начинку. Я кладу помидоры первыми, далее грибы и колбасу, распределяя равномерно.

В разогретую до 180* духовку ставим пиццу на 13-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


#домашняяпицца #рецептпиццы #пиццанасковороде