Приготовление:

Соедините творог, сметану, сливочное масло и вареную сгущенку.

Измельчите в блендере до однородности.

Курагу залейте кипятком и оставьте на 10 минут для размягчения.

Мелко нарежьте курагу или цукаты, измельчите орехи (не в крошку) и добавьте в творожную массу.

В форму для пасхи в 2-3 слоя выложите влажную марлю.

Выкладываем творожную массу, разровняем ложкой верх и закроем концами марли.

Поставьте на массу гнет. Я использовала банку с водой.

Готовую конструкцию поставьте в ёмкость, в которую будет стекать лишняя жидкость, и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Я форму с пасхой ставлю в кастрюлю и в холодильник. Жидкости получается мало, сливать не приходится.
Готовлю в субботу днём, накануне праздника, так что стоит форма с пасхой в холодильнике у меня как минимум 18 часов.
Украсьте творожную пасху по своему желанию.


Для приготовления карамельной творожной пасхи нам потребуется:

Молоко сгущенное вареное — 200 г

Творог 5-9% — 300 г

Сметана 15-20% — 100 г

Масло сливочное (размягченное) — 100 г

Орехи грецкие — 35 г

Курага — 40 г


Простой рецепт вкусных куличей: как готовлю их я.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием !!