Чем полезно употребление сезонных овощей августа

📆Август – это время, когда многие овощи достигают своей пиковой зрелости и полноты вкуса. Вот некоторые из популярных овощей августа и их полезные свойства:
🍅 ПОМИДОРЫ
✔️Ликопин: Помидоры богаты ликопином, каротиноидом, который способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака (например, рака простаты). По данным исследований потребление помидоров связано с уменьшением риска инсульта.
✔️Витамины: Высокое содержание витамина C поддерживает иммунный ответ, а витамин K важен для здоровья костей.
🥒 ОГУРЦЫ
✔️Гидратация: Содержат около 95% воды. Это делает их отличным средством для поддержания гидратации, что крайне важно для функционирования клеток и систем организма.
✔️Клетчатка: Клетчатка улучшает пищеварение и может помочь в контроле за весом.
🫑 ПЕРЕЦ
✔️Витамины и антиоксиданты: Красные и желтые перцы – одни из лучших источников витамина C и бета-каротина, которые обладают антиоксидантными свойствами, предотвращающими окислительный стресс.
✔️Клетчатка: Поддерживает здоровье кишечника и может снизить риск заболеваний, связанных с пищеварением.
🟢 КАБАЧКИ
✔️Низкокалорийность и питательность: Кабачки содержат много воды и клетчатки, что делает их низкокалорийными и сытными.
✔️Витамины: Витамины A и C, содержащиеся в кабачках, важны для здоровья кожи и зрения.
🥕 МОРКОВЬ
✔️Бета-каротин: Это предшественник витамина A, который играет ключевую роль в поддержании зрения, особенно в условиях низкой освещенности.
✔️Антиоксидантные свойства: Морковь содержит антиоксиданты, способствующие борьбе с воспалительными процессами.
🍆 БАКЛАЖАНЫ
✔️Антоцианы: Баклажаны содержат антоцианы. Эти природные пигменты, содержащиеся в кожуре баклажанов, обладают антиоксидантными свойствами и могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
✔️Клетчатка: Полезна для пищеварения и может поддерживать оптимальный уровень холестерина.
🫘 ФАСОЛЬ
✔️Белок и клетчатка: Фасоль является хорошим источником растительного белка и клетчатки, что способствует насыщению и нормализации уровня сахара в крови.
✔️Профилактика заболеваний: Употребление бобовых связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
☝️Употребление сезонных овощей августа, таких как помидоры, огурцы, перец, кабачки, морковь, баклажаны и фасоль, не только вкусно, но и крайне полезно для здоровья. Эти овощи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы, улучшению работы пищеварительной системы, снижению риска хронических заболеваний и поддержанию здоровья кожи.
🥗Включение овощей августа в ежедневный рацион — это отличный шаг к здоровому образу жизни. Сезонные продукты не только свежи и вкусны, но и доступны, что делает их идеальным выбором для всех, кто стремится к здоровому питанию. Более того, они являются компонентом разнообразного рациона, который позволяет получать все необходимые нутриенты для поддержания энергии и здоровья.
Так что, добавьте больше овощей в свое питание, и пусть август станет началом нового, более здорового образа жизни!💪
#ДетскаяПоликлиника3 #ДетскаяПоликлиника5 #КДКБ1 #ККЦСВМП