«Раньше же анга́рские мужики́ — кре́пость были!

(…). Вон каки́ матеру́шшие!
[— Матеру́шшие?.. — Собир.].
Но. Работали, питалися хорошо. Ели масло, мясо, икру чёрную.
[— Чёрную икру?.. — Собир.].
Красную.
[— Кру́жками её ели. — Слуш.].
Да. И вот ла́тки были чугунные, вот такие. Вот икры и туда яичек. Наколотят с икрой — икря́ник.
[— И запекали… — Слуш.].
Пополам. Пополам, и всё. И ложками, как кашу, ели. Такая харя! Всё гудит и поёт! Работать хотелось, жить хотелось! А счас чё?!».
Записано в 2010 году Галиной Витальевной Медведевой от Вениамина Николаевича Смолина (1939 года рождения), посёлок Богучаны Богучанского района Красноярского края.
На фотографиях:
1. Ангарские рыбаки. Посёлок Кежма Кежемского района Красноярского края. Фото 1981 года из архива Г. В. Медведевой.
2. Юрий Андреевич Панов (справа) и священник о. Сергий на рыбалке с пойманным осетром (Богучанский район Красноярского края). Фото 1953 года передано Г.В. Медведевой из семейного архива.
4. Юрий Андреевич Панов (с пойманным осетром) и жена Надежда Лукинична Дорошенко (1926 г. р.). Село Артюгино Богучанского района Красноярского края. Фото 1951 года передано Г.В. Медведевой из семейного архива.
Больше рассказов русских старожилов и уникальных фотографий можно найти в «Словаре говоров русских старожилов Байкальской Сибири», все тома выложены на нашем сайте. Ссылка в шапке профиля.
#русскиенаангаре
#русскаякухня
#русскийговор
#центррусскогоязыкаиркутск