Оладьи на сухом молоке.

Рецепт с фото
Полезно иметь в запасе сухое молоко. Тогда если в холодильнике не оказалось обычного молока, то не надо бежать в магазин, достаточно заменить его сухим. Тесто на сухом молоке получается не хуже, но замешивать его надо в определенной последовательности. Кстати, вместо сухого молока в тесто для оладий можно насыпать детскую смесь.
Для рецепта оладий вам потребуется:
вода - 1 стакан
молоко сухое - 3.5 ст.л.
мука - 1.5 стакана
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления оладий:
Пересыпать в миску сухое молоко, развести тёплой водой, хорошо размешивая, чтобы не осталось комочков.
Отдельно растереть вилкой яйцо с сахаром и солью.
Налить к яйцу молочную смесь и насыпать муку. Размешать, чтобы не осталось комочков.
Сковороду разогреть, смазать маслом и выкладывать столовой ложкой тесто. Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до бледно-желтого или коричневого цвета. Готовые оладьи на сухом молоке/смеси детского питания с вареньем, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!
Источник
#Выпечка #Оладьииоладушки