🍯 16 августа — День малинового варенья!

Знаете ли вы, что этот сладкий праздник появился в 2015 году, но корнями уходит в древнерусский Малинник?
✨ Интересные факты:
1️⃣ Малинник — старинный праздник, который отмечали в конце лета. Считалось, что малина обладает целебной силой, а её сбор — почти ритуал.
2️⃣ Царское лакомство: На Руси малиновое варенье варили в медных тазах и подавали к чаю в знатных домах.
3️⃣ Не только вкусно, но и полезно: Малина — природный антисептик! В XIX веке её использовали даже для лечения простуды.
🍯 Рецепт из прошлого:
Попробуйте сварить варенье по рецепту 1890 года:
«На 1 кг ягод — 1,5 кг сахара. Варить в три приёма, снимая пену серебряной ложкой» (из поваренной книги Елены Молоховец).
🔍 А вы любите малиновое варенье? Делитесь семейными историями или секретами приготовления в комментариях! 👇
#БиблиотекаЛаврова #ДеньМалиновогоВаренья #ЧитайСНами