Польза салата айсберг заключается в следующем: Улучшение деятельности нервной системы. 1 Салат айсберг постепенно повышает стрессоустойчивость, организм меньше реагирует на стрессы, восстанавливается нормальный фон настроения.  Нормализация работы кишечника. 1 В зелёном салате содержится большое количество растительной клетчатки, которая обеспечивает нормальный метаболизм.  Повышение умственной активности. 1 Салат рекомендуется регулярно принимать в пищу перед сложными экзаменами, в период тяжёлых проектов на работе.  Снижение уровня вредного холестерина.  Улучшение внешнего вида. Происходит укрепление костей, волос и зубов, кожа становится более гладкой и шелковистой.  Предупреждение заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.  Кроме того, в 100 г салата айсберг содержится всего 14 килокалорий, поэтому он рекомендуется к употреблению в пищу тем, кто следит за калоражем рациона.  Однако у употребления салата айсберг есть и ряд ограничений. Например, его не стоит давать детям в возрасте до двух лет, а также взрослым, склонным к появлению аллергических реакций.