Итак, предлагаю интересный рецепт - Оливье со слабосоленой красной рыбой (форелью или лососем).

🥙Рецепт Оливье со слабосоленым лососем на 5 порций
Ингредиенты:
Картофель: 2шт весом примерно 200 гр.
Яйцо куриное: 2шт
Огурцы свежие: 1 шт весом примерно 100 гр.
Огурцы-корнишоны 7-10 шт общим весом примерно 50 гр.
Лосось слабосолёный: кусок весом 200 гр.
Майонез: 200 мл.
Соль и перец по вкусу.
Этап 1
Предварительно отвариваем картофель и яйца, полностью остужаем и чистим.
Этап 2
Нарезаем все ингредиенты кубиком, добавляем соль и перец, а также майонез.
Этап 3
Перемешиваем и, по желанию, украшаем слайсом свежего огурца, проростком гороха и чипсом из бородинского хлеба.
🥙Если ты все же являешься приверженцем традиционного рецепта, делюсь и им.
Рецепт классического Оливье на 6 порций
Ингредиенты:
Колбаса докторская: 200 гр.
Картофель: 2 шт весом примерно 200 гр.
Морковь: 1 шт весом примерно 150 гр.
Яйцо куриное: 3 шт.
Огурец свежий: 1-2 шт весом примерно 100 гр.
Огурец маринованный: 1-2 шт весом примерно 100 гр.
Горошек консервированный: 100 гр – примерно 1/3 банки.
Майонез: 300 мл.
Соль, перец – по вкусу.
Этап 1
Картофель, морковь, яйца отвариваем, остужаем и чистим.
Этап 2
Колбасу, огурцы картофель, морковь, яйца нарезаем кубиком.
Этап 3
Добавляем горошек, специи соль и перец.
Этап 4
Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Этап 5
Украшаем соцветьями укропа.
#оливье #салат #рецепты #каналкострище