С 01 декабря 2023 г. для предприятий общественного питания вступают в силу новые правила маркировки.
Теперь общепит должен предоставлять отчеты по работе с маркированной продукцией. Для этого необходимо внедрить электронный документооборот и зарегистрироваться в Честном Знаке. И выводить из оборота «для собственных нужд» самостоятельно.
Вся эта ситуация касается и молочных продуктов…

Вероятно, здесь бухгалтер-калькулятор должен задать вопрос: «Как оприходовать товар, закупленный в розничном магазине, если он маркированный, а в общепите используется для приготовления блюд? Например, молоко для молочных коктейлей. Получается, что в розничном магазине товар уже выведен из оборота».
Вот и получается, что такой товар с 01 декабря 2023 г. оприходовать уже не получится, теперь все поставки должны сопровождаться документом ЭДО и отражаться в Честном Знаке…
#маркировка #ресторанныйбизнес #курсыбухгалтеров #бухгалтеркалькулятор #общепит