В сочинских школах прошла общегородская дегустация школьного меню

Мероприятие состоялось в гимназии № 9, где представители родительской общественности, ответственные за питание в образовательных организациях, оценивали разнообразие и качество приготовленных блюд, включенных в школьное питание.

Родителей ознакомили с особенностями приготовления школьных блюд, продемонстрировали образец 10-дневного меню, рассказали о правильном детском питании и энергетической ценности продуктов. Участники попробовали блюда, оценили их вкус, задали вопросы и поделились пожеланиями по улучшению школьного рациона.

– Традиционно перед началом учебного года проводится общегородская дегустация школьного меню. Ежегодно оператор питания АНО «Стандарты социального питания» разрабатывает и дополняет меню новыми блюдами, учитывая предпочтение и желание детей. Мы постоянно заботимся о качественном и безопасном питании школьников. Осуществляем строгий контроль качества продуктов от поставки до подачи блюд, регулярно проводим мероприятия по обслуживанию и поддержанию необходимой инфраструктуры для организации питания в школах, – отметила начальник управления по образования и науке администрации Сочи Ольга Медведева.

Особое внимание уделяется модернизации школьной инфраструктуры. Так, в текущем учебном году за счет краевого и муниципального бюджетов проведены ремонты пищеблоков в школах № 27и № 75. Здесь оборудованы современные обеденные залы, закуплено новое оборудование и установлена новая мебель.

В меню на новый учебный год сохранили популярные у школьников блюда: стрипсы из филе куриного, рыбные палочки, запеченные в сухарях, котлеты из филе птицы, плов из говядины, гуляш, жаркое по-домашнему из говядины и другие. Появились и новые блюда из филе горбуши, филе минтая под соусом, мюсли с кусочками фруктов и молоком. Предложат школьникам и напитки в индивидуальной упаковке промышленного производства: сок, молоко.

Формирование единого школьного меню проходит согласно стандартам Роспотребнадзора и мнению медицинских экспертов. Это сбалансированный рацион, приготовленный из продуктов местных и кубанских производителей.