Почему не стоит покупать дешевый дымоход из нержавейки?

Дешевый дымоход=экономия на материалах. Если вам предлагают дешевый дымоход из нержавеющей стали, это означает, что:
в нем используется тонколистовая сталь менее 0,5 мм с небольшим содержанием хрома менее 13%, которая быстро теряет свои свойства и разрушается под действием высоких температур. Коррозия съест ее меньше чем за год.
в нем используется строительная минеральная вата вместо технической, которая выдерживает нагрев только до 300 градусов вместо 600. Изоляция со временем осыплется.
Помимо этого, также, очевидно, применение старого оборудования для вальцевания листов и метода зигования для соединения частей.