Нежнейшее рагу в лучших турецких традициях😍

Хочу поделиться пошаговым рецептом невероятного рагу – ну просто пальчики оближешь, как вкусно

Ингредиенты:

- 250 г говядины, нарезанной кубиками - 2 картофелины среднего размера - 1 большая морковь - 1 небольшой красный перец - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 1 банка горошка

Для соуса:

- 1 столовая ложка томатной пасты - 1 чайная ложка пасты из перца - 3 столовые ложки оливкового масла - 2 стакана кипятка - 1 чайная ложка соли, молотого красного перца - Щепотка черного перца, тимьяна, тмина - 1 чайная ложка сливочного масла

Как приготовить?

Нарежьте мясо кубиками и протушите, затем обжарьте его в 1 ч. л. сливочного масла с небольшим количеством соли. Нарезаем ингредиенты небольшими кубиками. Картофель будет немного крупнее, чем остальные продукты. Перекладываем всё это в форму для выпекания. Смешиваем ингредиенты для соуса и добавляем его в рагу. Перемешиваем. Кладём сверху сливочное масло. Накрываем блюдо сначала бумагой для выпечки, а затем алюминиевой фольгой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут (это время может варьироваться в зависимости от духовки). Приятного аппетита