САЛАТ НА ЗИМУ "КАПУСТА ПО-АРМЯНСКИ"👌

- 5 кг капусты - 0,5 кг свеклы - 1 острый перец - 1 корень хрена Для рассола 1,2 л: - 1 ст.л. Соль - 1 лавровый лист - 5 горошков черного перца Как готовить? 1. Капусту режем на 6-8 частей. 2. Очистить и тонко нарезать свеклу. 3. Острый перец моем и удаляем семена. 4. Очистите и нарежьте крупными кусочками корень хрена. 5. В кастрюле доведите до кипения воду, соль, лавровый лист и черный перец горошком. Дать покипеть 15 минут, затем Дать полностью остыть. 6. Простерилизуйте банки и поместите внутрь капусту и свеклу. 7. Залить рассолом овощи, чтобы они были полностью покрыты. 8. Закройте банки капроновыми крышками. 9. Оставить банки при комнатной температуре на 3 дня, затем убрать в прохладное место.