ВИШНЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ🍒

Сначала удалите косточки из вишни, а затем равномерно посыпьте ее сахаром. Для каждого килограмма вишни используйте один стакан сахара. Оставьте вишню на 8-10 часов, желательно на протяжении ночи. За это время вишня выделит много сока, а сахар полностью растворится в нем. Тщательно перемешайте содержимое, затем поместите его на огонь и нагрейте максимально (но не доводите до кипения!). Подготовьте чистые банки, стерилизуя их над паром. Разложите вишню в банки вместе с сиропом и немедленно закройте банки.