Ингредиенты: 1 упаковка макарон для запекания Для соуса: 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка муки 3,5 стакана молока Пол чайной ложки черного перца Пол чайной ложки соли 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок петрушки соль,красный острый перец Для начинки: 400 г говяжьего фарша Как готовить? Отварите макароны в горячей воде, не забудьте посолить их. Приготовим соус. Необходимо растопить на сковороде сливочное масло и добавить в него муку и слегка обжарить. Затем добавить молоко и пусть закипает на медленном огне. Когда оно изменит цвет, добавьте масло. Перемешав, добавьте петрушку и другие специи, а через 2-3 минуты снимите с огня. Сваренную пасту процедите, полейте соусом, хорошо перемешайте и залейте половину его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. В середину пасты добавьте фарш к порции и равномерно распределить по всей поверхности. На нее вылейте оставшуюся пасту и хорошо разровняйте. Готовьте в духовке при 180 С. #турция #кулинария #вкусно #пошаговыерецепты #рецепты