Фунчоза с креветками

Ингредиенты:
Фрунчоза - 100 г
Креветки (отваренные и очищенные) 10 шт.
Сладкий перец - ½
Зеленый лук - 3-4 пера
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - ½ шт
Кунжутное масло – 2 ч.л.
Кунжутные семена - ½ ч.л.
Соевый соус – по вкусу
Петрушка
Приготовление:
Отварить фунчозу по инструкции.
Овощи нарезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 мин., потом добавить готовые креветки и протушить еще минуту. Добавить пропущенный через пресс чеснок, порезанные перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить.
Перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой.
Подавать фунчозу с креветками можно как горячей, так и холодной.