Центральная городская библиотека провела мероприятие в рамках проекта «Активное долголетие», организованное библиотекарем Оксаной Базыль.

Участники собрались вместе, чтобы обсудить важную тему — правильное питание и полезные заготовки на зиму.
Тема мероприятия: «Корзинка рецептов. Заготовки на зиму»
Во время встречи участники активно делились опытом и советами по приготовлению полезных зимних запасов. Особое внимание было уделено следующим вопросам:
Полезные заготовки:
Овощные консервы: соленья, маринованные огурцы и помидоры, лечо.
Фруктовые компоты и варенье.
Замороженные ягоды и овощи.
Заморозка продуктов позволяет сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ. Важно соблюдать правила подготовки и хранения замороженных продуктов:
Правила правильной заморозки ягод и овощей:
Ягоды промывают холодной водой, обсушивают и замораживают порционно.
Овощи предварительно бланшируют, охлаждают и раскладывают небольшими партиями.
Хранят продукты в герметичных контейнерах или пакетах, защищённых от воздуха.
Участники обменялись интересными рецептами приготовления вкусных и полезных блюд, включая домашние заготовки.
Мероприятие завершилось чаепитием с ароматным мёдом, приуроченным ко Дню Медового Спаса, отмечаемому ежегодно 14 августа. Атмосфера была тёплой и дружеской, каждый участник смог поделиться своими знаниями и вдохновением.
Это событие стало ещё одним ярким примером социальной активности и заботы о здоровье пожилых людей в нашем городе. Библиотека продолжает поддерживать проекты, направленные на повышение качества жизни и активного долголетия наших горожан.
#всероссийскоеобществослепых #ВОС_Тулун #активноедолголетие