💡 «Капуста – тайный эликсир молодости и силы на вашем столе!

»
Когда мы слышим слово «капуста», кажется, всё уже известно... Но вы только представьте: этот овощ – древний спутник человечества! Ещё в Древнем Египте ценили капусту, а на Руси говорили: «Хлеб да капуста лиха не допустят». Почему же она и сегодня – настоящий кладезь здоровья и свежести?
Во-первых, у капусты четыре чемпиона: белокочанная, краснокочанная, брюссельская и цветная. Каждый вид по-своему уникален! Все они низкокалорийные (примерно 24 ккал на 100 г), но при этом содержат невероятное количество питательных веществ: кладезь витаминов (A, B1, B6, C, K, U), минералы (кальций, калий, фосфор, сера), клетчатку и даже белки. От такого состава голова идёт кругом!
А теперь внимание: витамин С в капусте не боится времени и кулинарии – он сохраняется даже после приготовления и длительного хранения. Именно это делает капусту незаменимой на нашем столе, особенно в долгие зимы России, когда иммунитету нужна поддержка.
Не удивительно, что в России капусту любят всей душой. Именно этот овощ часто становится главным героем семейных обедов, ведь он несёт в себе не только пользу, но и тёплые традиции, так ценные для нас. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют выбирать только капусту с чистым срезом и однородными листами без повреждений, чтобы получить максимум пользы.
А вы любите капусту? Пробовали ли вы все её виды? Делитесь своими любимыми блюдами из капусты, вспоминайте семейные традиции и нажимайте «класс», если считаете, что капуста – настоящий символ здоровья и российской кухни! 🇷🇺
---