Лодочки из кабачков с грибным жюльеном.

Обязательно попробуйте!
Вес готовых кабачков 560г.
⠀
КБЖУ на 100г.: 86/4,5/4,2/8,7.
⠀
Ингредиенты:
- 2 маленьких кабачка (500г)
- 150г шампиньонов
- 90г лука
- 60г сыра
- зелёный лук – по желанию
- соль, перец – по вкусу
- сухой чеснок – по желанию
- 5г масла подсолнечного
- 70г 15% сметаны.
⠀
Приготовление:
Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Кабачки разрезать вдоль (получаются лодочки) и вытащить середину при помощи ложки. Посыпать лодочки солью и чесноком и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Пока лодочки запекаются приготовить начинку. Грибы, лук, и серединку из кабачка мелко нарезать и обжарить на сковороде до готовности (около 10-12 минут). Посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать и убирать с огня.
Достать лодочки из духовки, зафаршировать их грибами с луком и кабачком. Посыпать сверху сыром и запекать ещё минут 15.
Готовые лодочки посыпать зелёным луком.
#рецепты
Готовьте с удовольствием 😻