Приветствую Вас, уважаемый читатель, и предлагаю Вам познакомиться с рецептом вкусного и ароматного заливного пирога с яблоками, который можно приготовить в духовке. Это прекрасное блюдо станет настоящим украшением вашего чаепития или завтрака. Оно отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, поэтому даже начинающий повар справится с его приготовлением. Готовы приступить? Тогда вперед к созданию нежного и ароматного пирога! Ингредиенты к рецепту: — 4-5 яблок (лучше выбирать кислые или с кислинкой для более изысканного вкуса) — 200 г сахара — 200 г муки — 3 яйца — 150 мл молока — 100 г сливочного масла — 1 ч.л. разрыхлителя — щепотка соли Приготовление по шагам: 1. Шаг первый: приготовление яблочной начинки. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте половину сахара. Карамелизуйте сахар до золотистого цвета, затем добавьте яблоки и обжарьте их до мягкости. Переложите готовые яблоки на тарелку и оставьте до остывания. 2. Шаг второй: приготовление теста для пирога. Разбейте яйца в миску, добавьте оставшийся сахар и взбейте до образования густой массы. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры. Добавьте растопленное масло в яичную массу и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, не переставая перемешивать. Добавьте молоко и продолжайте взбивать тесто до однородной консистенции. 3. Шаг третий: сборка и выпекание пирога. Возьмите круглую форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите половину яблочной начинки на дно формы. Залейте начинку тестом так, чтобы оно полностью покрыло яблоки. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог примерно 40-45 минут, или пока он не станет золотистым. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку — если она останется сухой, то пирог готов. 4. Шаг четвертый: подача пирога. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переверните его на блюдо. Подавайте пирог теплым или остывшим, порционно нарезав. Украсьте кусочки пирога свежими ягодами или посыпьте сахарной пудрой для придания более праздничного вида. Совет: Для приготовления пирога рекомендуется использовать кислые или с кислинкой яблоки, так как они добавят особый вкус этому десерту. Также, пирог получается более нежным и ароматным, если перед выпеканием посыпать его сахарной пудрой. Подавайте пирог с горячим чаем или кофе — это идеальное сочетание для приятного чаепития или завтрака. Приятного аппетита!