👍В ходе подготовки к региональному чемпионату "Профессионалы" по компетенции "Кондитерское дело" преподаватели и мастера производственного обучения образовательных учреждений Приморского края КГА ПОУ "УКТУ",КГА ПОУ "АКСИД", КГА ПОУ "СИЭК" повысили свою квалификацию по программе дополнительного профессионального образования "Современные технологии изготовления сахаристых изделий:🧁 зефир, маршмеллоу, мармелад".

Основной целью программы было освоение современных технологий и методик, применяемых в производстве популярных сахаристых изделий. Участники получили теоретические знания о составе, технологиях и оборудовании, необходимых для изготовления зефира, маршмеллоу и мармелада.
💫Важной частью курса стали практические занятия, на которых слушатели смогли применить полученные знания на практике. Под руководством опытных мастеров они изучили тонкости приготовления данных изделий, что позволит им не только улучшить свои навыки, но и эффективно передавать опыт молодым специалистам.
Обучение также акцентировало внимание на роли наставников в подготовке будущих кондитеров. Преподаватели обсудили методы эффективного наставничества, что является важным аспектом в образовательном процессе. Полученные навыки помогут им лучше обучать студентов, делясь знаниями о современных технологиях и тенденциях в кондитерском деле.
✴️Таким образом, повышение квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения в области кондитерского дела не только способствует их профессиональному развитию, но и положительно сказывается на качестве подготовки студентов. Это, в свою очередь, позволит образовательным учреждениям Приморского края успешно участвовать в чемпионате "Профессионалы" и готовить высококвалифицированных специалистов для кондитерской отрасли.
#УКТУ #ПО #ДПО #КластерныеТренировки