Приготовление: Отчищаем лук и шинкуем на мелкий квадрат . Так же поступаем с перцем Ласточкой.Режим мясо на мелкие кусочки .Ставим казан на плиту и льём растительное масло, ждём пока масло раскалится .В раскалённое масло добавляем лук и интенсивно перемешиваем что бы не пригорело, добавляем соль по вкусу .Когда лучок подрумянится добавляем мясо,так же все тщательно перемешиваем .Через минут 4-7 добавляем томатную пасту и помидор, немного тугим и обязательно все мешаем, добавляем перец и по желанию другие специи я ещё добавила куркума.Затем добавляем перчик ласточка , и укропчик.Ставим на самый минимальный огонь что бы потушилось 3-6 минутки .Выключаем и оставляем с закрытой крышкой что бы мясо не было жестким.Пока ждём остывания мяса ,ставим воротясь хрустальную лапшу.Лучше прочитать инструкцию конечно .Но я обычно поступаю так жду когда вола закипит добавляю соль и опускаю лапшу вариться на 2-3 минуты и на друшлаг , промываю холодной водой.Как только подлив с мясом поостынет можно добавлять хрустальную лапшу. Не в коем случае не добавляйте лопну в горячий подлив !Лапша ещё больше разварится и станет чересчур хрупкая.После как подлив станет тёплым, режим ножницами хрустальную лапшу в казан с мясным подливом.Туда же отправляем морковь по корейски ,и малосольными огурчиками ,все тщательно перемешиваем.По желанию можно добавить чуть чуть уксуса.Фунчоза готова Приятного аппетита.

PS:Мы обычно даём немного настояться фунчозе пару часов ,для более выраженного вкуса.Очень вкусный салат в жару, потому что хранить нужно в холодильнике и подорвать охлаждённым.