Тщательно вымойте огурцы и нарежьте их кольцами толщиной примерно 1 см. Сложите в большую миску.

Смешайте:

250г сахарного песка
250г 9% уксуса
200г подсолнечного масла
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки кориандра
2 большие головки чеснока
Этого количества приправы хватает на 4 кг огурцов.

Полученной смесью приправьте огурцы и оставьте в миске на 5-6 часов, не забывая перемешивать, чтобы огурцы равномерно пропитались.

Подготовьте стеклянные банки: просто вымойте их с моющим средством, не нужно стерилизовать, автоклав сделает эту работу за вас.
По прошествии 5-6 часов, разложите огурцы в чистые банки. Для 4 кг понадобится 7 банок по 0.7 мл.
Закатайте банки металлическими крышками и стерилизуйте в автоклаве в течение 20 мин.
Вкуснейший салат готов! Наслаждайтесь.


#автоклавновогаз #автоклавбелорусский #белорусскийавтоклав #едимдома #едимвкусно #здоровоепитание #здоровье #дачныехитрости #лайфхакидлядома #рецептогурцов #рецептыогурцов #соленья #соленьяимаринады #соленьяназимурецепты
#автоклав #автоклавы #консервация #консервы #овощи #рецепт #рецепты
#рецептывавтоклаве #рецептыбеланты #икраовощная #закаткиназиму #дача #дачныйсезон #закатки #огурцыназиму #огурчики #стерилизация #консервы