Можно ли создать успешный фуд-проект и превратить его в «ксерокс» японской и паназиатской кухни навынос?

Можно, если есть бренд, технологии и принципы работы с продуктом в индустрии общественного питания.
Председатель правления Суши Wok Константин Сагалов обсудил с экспертом по франчайзингу Денисом Евстигнеевым:
— как была придумана концепция еды навынос для города за доступные деньги;
— почему компании важно заниматься бизнес-процессами in house без привлечения внешних экспертов;
— оффлайн-мероприятия как время настоящего рок-н-ролла для франчайзинга.
Читайте разбор франшизы Суши Wok в «Несобственном бизнесе Дениса Евстигнеева».