Сальник - орган о котором мы забыли… или не знали.

Даже когда я учился в институте, нам на анатомии постоянно повторяли, что сальник - это просто фартук из жира, такая штука, свисающая с передней брюшной стенки. А зачем? Да вот практически структура-паразит.
О его функциях почти не говорили и у студентов создавалось ощущение, что это случайный кусок ткани, который природа зачем-то оставила внутри. Но когда я начал оперировать и впервые увидел сальник не на картинке, а в реальной операционной, стало понятно, насколько мы ошибались. Он действительно лежит фартуком и прикрывает кишечник, но это не пассивная жировая тряпка, а орган с огромным набором задач, про которые в институтские годы почти никто не задумывался.
Когда у человека возникает гнойное воспаление, когда открывается язва или появляется отверстие (перфорация) в кишечнике, сальник ведёт себя так, как будто обладает собственной логикой и интеллектом. Он буквально ползёт к месту повреждения, как амёба, накрывает дырку и прилипает к ней, блокируя распространение инфекции, выделяя клетки иммунного ответа и создавая барьер между очагом и остальной брюшной полостью.
В нём находится огромное количество макрофагов, сосудов, лимфатических структур и он способен впитывать лишнюю жидкость из брюшной полости.
По сути, он работает как внутренняя подушка безопасности. Он защищает кишечник, амортизирует механические воздействия, участвует в иммунной защите, регулирует локальные воспалительные реакции и помогает формировать спайки, когда это необходимо для спасения жизни.
И чем дальше продвигается наука, тем очевиднее становится: сальник не придаток, не мешок жира и уж точно не случайная складка. Это отдельный орган со своими автономными функциями, о которых мы в прошлом почти ничего не знали.
И именно он одним из первых страдает при абдоминальном ожирении. Сальник становится плотным, воспалённым, жёстким, теряет нормальную сосудистую и иммунную активность. Поэтому думать, что лишний жир - это просто вопрос внешнего вида… ну…точно ошибка.
Теперь ты знаешь, что у нас есть орган, состоящий в основном из жировой и сосудистой ткани и он очень чувствителен к тому, как мы с тобой живём, питаемся и набираем вес.
Дзидзария Александр д.м.н. Хирург онкоуролог.
Зав отделением ФГБУ РНЦРР