Вяленые помидоры в домашних условиях.

Настоящий деликатес!
🍽️Понадобится:🍽️
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок свежий - 2 зубчика
- Соль
- Сахар
- Базилик сушеный
🍽️Приготовление:🍽️
✅Помидоры нарезать на небольшие дольки. Чем тоньше дольки - тем будет меньше время приготовления. Разложить нарезанные дольками томаты на противень.
✅По вкусу посолить, посыпать сахаром и сушеным базиликом. Если нет базилика - можно его заменить прованскими травами.
✅Чеснок измельчить и добавить к помидорам.
✅Поставить в разогретую духовку до 125 градусов и готовить 1 час. Затем духовку приоткрыть и готовить еще час, пока томаты не завялятся.
✅Внимание: готовые томаты не должны быть сухими! Настоящие вяленые томаты должны быть мягкими, гибкими, но без жидкости.
✅Выложить вяленые томаты в банки и залить оливковым маслом. Закрыть крышкой, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита! Это очень вкусно!