16 августа — День малинового варенья

Очень милый праздник!
Выбор даты праздника не случаен — на Руси этот день назывался Малинником и был посвящён ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.
Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, кисели). Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, варят компоты и варенья.
А какое варенье - клубничное или малиновое, любите Вы?