🥞 Оладьис колбасой и сыром

Нам понадобится:
•Колбаса варёная - 150 г
•Сыр плавленый- 100г
•Кефир 2,5% - 200 мл
•Яйца - 2 шт
•Мука - 100 г
•Сода - 1/2 ч. л
•Соль - по вкусу
•Перец черный молотый - по вкусу
•Масло растительное
🧑‍🍳Способ приготовления:
1. В кефир вбиваем два яйца.Добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец.Хорошо перемешиваем.Далее добавляем муку.И хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.В конце добавляем соду. Хорошо перемешиваем.Даём тесту постоять минут 15-20.
2.Колбасу нарезаем кружочками.Сыр нарезаем небольшими ломтиками.На каждый кружок колбасы кладём два кусочка сыра.Накрываем вторым кружочком колбасы.
3.В сковороде разогреваем растительное масло. Выливаем по 1 столовой ложке теста и даём совсем немного схватиться.Выкладываем сверху на каждый кружочек теста.Жарим получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 3 минуты.Затем выливаем поверх колбасы ещё немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.