Максимальная длина360 км (220 миль)[1]Максимальная ширина180 км (110 миль)[1]Площадь поверхности39 000 км2 (15 000 квадратных миль)[1][2]Средняя глубина7 метров (23 фута)[1]Максимальная глубина14 м (46 футов)[1]Объем воды290 км3 (240×106 акров⋅футов)[1]

На море в значительной степени влияет приток вод из Дона, Кубани и других рек, которые приносят песок, ил и ракушки, которые, в свою очередь, образуют многочисленные заливы, лиманы и узкие косы. Из-за этих отложений морское дно относительно ровное и гладкое, с постепенным увеличением глубины к середине. Из-за притока рек вода в море имеет низкую соленость и большое количество биомассы (например, зеленых водорослей), что влияет на цвет воды. Большое количество планктона приводит к необычайно высокой продуктивности рыбного промысла. Берега и косы Азовского моря низкие, они богаты растительностью и птичьими колониями. Азовское море - самое мелкое море в мире, его глубина варьируется от 0,9 до 14 метров (3-46 футов).[1][5][6][7][8] Существует постоянный отток воды из Азовского моря в Черное море.