🌟 ОГУРЧИКИ "ПРАЖСКИЕ" — НАСТОЯЩИЙ ВКУС ЛЕТА!

🌟
🍴 Эти огурчики станут настоящим хитом на вашем дачном столе! Они сладкие, ароматные и идеально подходят к любому блюду. Мои детки просто обожают их, а мы с мужем тоже не можем остановиться! 😋
Что нам нужно на 1 литровую банку:
Огурцы — 12 шт. небольших
Тонкий кружок лимона 🍋
Для маринада:
0,5 литра воды 💧
20 г крупной соли 🧂
75 г сахара 🍬
Лимонная кислота — 0,5 ч.л. 🍋
На дно банки:
2 зубчика чеснока 🧄
2 лавровых листа 🍃
2 листа чёрной смородины 🍃
1 см корня хрена (или лист хрена) 🌱
1 зонт укропа 🌿
3 штуки душистого перца 🌶️
Дополнительно от меня: 🌱 Я добавляю эстрагон (тархун) и лист вишни для аромата и вкуса.
Процесс:
На дно стерилизованной банки выкладываем специи и листья.
Огурцы тщательно промываем (я замачиваю их на пару часов в холодной воде).
Укладываем огурчики и лимон в банку, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. После сливаем воду (она нам не нужна!).
Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения и кипятим 1 минуту.
Заливаем огурцы кипящим маринадом, закатываем стерилизованной крышкой, переворачиваем банку и укутываем до полного остывания.
Убираем в прохладное место (у меня — погреб). 🥒
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💚 Попробуйте этот рецепт и поделитесь с друзьями! Он точно станет одним из ваших любимых! 😍🍽️