Недостаток никотиновой кислоты (витамина В3, ниацина) у индюшат характеризуется серьёзными нарушениями в коже и органах пищеварения.

Некоторые признаки нехватки никотиновой кислоты:
потеря аппетита;
задержка роста;
общая слабость;
диарея;
увеличение большеберцово-тазового сустава;
вальгусно-варусный изгиб ног;
плохое оперение;
дерматит на голове и стопах.
Причины развития заболевания:
недостаток никотиновой кислоты и её амида — никотинамида в кормах;
включение в комбикорма кукурузы, так как в ней низкая концентрация никотиновой кислоты;
недостаток в рационе кормов, богатых триптофаном;
инфекционные болезни птиц, сопровождающиеся поражением желудочно-кишечного тракта;
использование для лечения сульфаниламидных препаратов и антибиотиков.
Для профилактики заболевания рекомендуется анализировать комбикорм на количественное содержание кукурузы и при превышении заменять его. Также можно вводить в рацион кормовые дрожжи. В условиях интенсивного ведения птицеводства в комбикорма необходимо добавлять синтетические препараты витамина В5.