КБЖУ на 100 г.: 177.1 ккал 8.1/5.8/22.1
Выход: 840 г.

Ингредиенты:
Для основы:
Яйцо куриное - 3 шт.
Мёд - 80 г. (у меня гречишный 320 ккал на 100 г.).
Мука рисовая - 130 г.
Кероб или какао-порошок - 20 г.
Творог мягкий 5% - 140 г.
Сода - 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу, у меня 4 м.л. Prebiosweet.
Для пропитки:
Вода - 80 г.
Подсластитель.
Для крема:
Творог Мягкий 5% - 400 г.
Подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков.
К желткам добавляем мёд, мягкий творог, кероб/какао, муку, соду и подсластитель. Всё хорошенько перемешиваем.
Белки вводим частями постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
Готовое тесто перекладываем в форму, у меня 16 см., и отправляем в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут.
Готовый корж остужаем и убираем в холодильник на 4 часа.
Для крема смешиваем мягкий творог с подсластителем, а для пропитки воду и сах.зам..
Шапочку бисквита немного срезаем, чтобы корж для тортика был ровный и подсушиваем пару минут в духовке.
Сам бисквит нарезаем на 3 части.
Примерно 50 грамм крема откладываем в сторону для финального выравнивания.
Собираем тортик кольце. Вниз укладываем коржик, пропитываем его сладкой водичкой. Затем слой крема, немного разравниваем и накрываем коржиком, который в свою очередь снова пропитываем и покрываем кремом. Сверху укладываем последний коржик.
Убираем тортик и отложенный крем на пару часов или на ночь в холодильник.
По прошествии времени снимаем кольцо, выравниваем оставшимся кремом и обсыпаем измельченными в крошку обрезками.

Тортик готов, дополнительно можно посыпать пудрой или украсить шоколадом.

Приятного аппетита

#пп #ппрецепт #пптортрецепт #ппторт #пптортик #пптортик #тортикпп #ппдесертрецепт #ппдесерты #ппдесерт #диетическийторт #диетическийдесерт #диетическиерецепт
#ппрецепты #медовик #торт #тортик #десерт