Хек в духовке с овощами

КБЖУ на 100 г: 90/10/5/2.
⠀
🔷ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хек - 500 гр.
Сметана 15% - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Овощи по сезону - 300 г
Специи по вкусу
⠀
🔷ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸 Рыбу помыть, очистить от плавников и нарезать.
🔸 Лук 🧅 нарезать кольцами. Овощи помыть и нарезать (у меня смесь свежих овощей 🍅🥦 и замороженных).
🔸 Форму для запекания смазать сметаной и добавить лук. Следующий слой - рыба, которую посолить по вкусу и добавить специи. Добавить все овощи.
🔸 Форму накрыть фольгой или крышкой.
🔸 Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут, затем снять фальгу/крышку и запекать ещё 20-30 минут ⏰.
Рыба с овощами получается сочной, сытной и диетической. Такое блюдо рекомендую готовить на ужин 👌.
Приятно аппетита.