Буженина в духовке гораздо полезнее и вкуснее магазинной

КБЖУ на 100 гр: 257.1/17.6/20.5/1.2
Ингредиенты:
- шея свинины 1.2 кг
- вода 1.2 л
- соль 40 гр
- лавровый лист 3 шт
- душистый перец 3 гр
- перец горошком 8 гр
- сахар 30 гр