ПОЧЕМУ НЕКОТОРЫЕ ЕДЯТ ВСЁ, ЧТО ХОТЯТ И НЕ ТОЛСТЕЮТ?

Наверняка у каждого есть знакомая/подруга/коллега, которая ест в любое время всё, что захочет и стройна, как кипарис.
В таких случаях мы не без зависти вздыхаем: "Повезло с генетикой, быстрый обмен веществ"...
Генетика важна, её значение никто не отрицает и не оспаривает.
Но есть ещё эпигенетика - факторы окружающей среды и образа жизни. Вот от них в 96% случаев и зависит, "проснутся" некоторые гены или нет.
За последние 50 лет набор генов не изменился, а ожирение превратилось в эпидемию: 2,1 млрд человек на планете имеют лишний вес (каждый четвертый) и 650000 млн страдают ожирением.
Поэтому, будет человек иметь лишний вес или нет зависит в большей степени от пищевых привычек и образа жизни семьи.
Теперь про подруг, которые едят всё, что хотят.
Скорее всего их отношения с едой не нарушены, они не зациклены на вредных и полезных продуктах, не думают о еде с утра до вечера, не ругают себя за съеденную конфету, не перекусывают каждый час и не взвешиваются ежедневно.
Они могут съесть на завтрак круассан с кофе или бутерброд с сыром. Итого: 350 - 400 ккал.
Завтрак из "суперфудов", включающий лосось, яйцо, авокадо, цельнозерновой хлеб, масло гхи и семена чиа может потянуть на 600 - 700 ккал. То же самое с обедом и ужином. Так что вопрос, как всегда, в количестве. А все эти "эко" и "органик" продукты частенько вводят в заблуждение и излишне расслабляют. Считается, что раз полезное, значит, можно есть без ограничений.
Но это далеко не так! Примером тому орехи, авокадо, жирная рыба, урбечи, оливковое масло. Всё это очень полезные и очень калорийные продукты.
Если же ваша худая подруга ещё и активна, много двигается, ходит пешком, занимается фитнесом или силовыми тренировками, она имеет больший процент мышечной массы. А это способствует активному сжиганию калорий даже в состоянии покоя.
Помимо правильного питания для поддержания идеального веса не менее важно здоровое пищевое поведение и правильные отношения с едой.
Я много раз об этом писала. Это непростая история, этому нужно учиться заново, если эти отношения испорчены с детства. Это не происходит быстро. Вы можете похудеть, но если не выстроите с едой здоровые отношения, вес будет возвращаться снова и снова.
Совсем скоро я вместе с психологом буду проводить трёхдневный бесплатный интенсив на эту тему. Будем подробно разбирать, как провести перезагрузку пищевых привычек, похудеть и сохранить результат.
Подробности в ближайших постах.