Листья черной смородины для чая на травах!

Лечебные свойства черной смородины известны давно, но не все знают, что листья этого кустарника не менее полезны. Листья черной смородины содержат 0,5-1,2 % флавоноидов, в частности производных кверцетина (не менее 1 % в виде изокверцитрина, не менее 0,8 % в виде гиперозида и неопределенная доля в виде гликозидов изорамнетина), а также кемпферол (кемпферол), дельфинидин и проантоцианидины (процианидины).
Листья черной смородины также содержат:
дубильные вещества;
фенольные кислоты (кофеиновую кислоту, хлорогеновую кислоту, неохлорогеновую кислоту, протокатеховую кислоту и др.);
эфирные масла;
дитерпены;
полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 жирные кислоты, α-линоленовую кислоту, альфа-линоленовая кислота, линоленовая кислота, жирные кислоты ALA и омега-6, линолевая кислота);
витамин C.
В лабораторных исследованиях удалось выяснить противовоспалительное действие экстрактов листьев смородины, что обусловлено наличием в них флавоноидов. Другим эффектом является ингибирование роста клеток и тканей. Кроме того, можно продемонстрировать противовирусный эффект экстракта листьев против вируса гриппа А.
Чай с листьями черной смородины обладают слабым мочегонным, салуретическим действиями (выведение солей через почки с мочой), и снижают артериальное давление. Также благодаря своему антиоксидантному действию этот чай со смородиной предотвращает образование опухолей в организме.
Стоит подчеркнуть, что этот продукт незаменим для людей пожилого возраста, поскольку помогает в лечении подагры, ревматизма, атеросклероза, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Какие листья использовать для чая
Листья смородины собирают максимум питательных веществ во время цветения куста, поэтому собирать их следует после раскрытия бутонов и до опадения лепестков. В средней полосе России этот период приходится на май-июнь, но в других регионах может наступить раньше или позже.
Листья сохраняют все полезные вещества только в том случае, если они правильно высушены. Для подготовки сырья с максимальным лечебным эффектом необходимо:
Для сушки выберите теплое сухое место, защищенное от прямых солнечных лучей.
Разложите собранные листья на сухом полотенце или чистой бумаге. Газетную бумагу использовать нельзя, так как чернила содержат вредные вещества, которые могут остаться на сырье.
Сушите листья, пока они не станут ломкими. Весь процесс обычно занимает около 7 дней
Периодически помешивайте, чтобы предотвратить образование плесени.
#herbalstories #чай #травы #травянойчай #травняойсбор #тула #здоровье #листья #смородина #травы