Этот и другие рецепты вы найдете тут https://domaed.ru/
Плов с сухофруктами- прекрасное основное блюдо. Плов получается слегка сладковатый за счёт сухофруктов, что придаёт изюминку этому блюду.

Состав:

2 стакана риса
1 луковица
2 моркови
1 стакан смеси сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
подсолнечное масло для жарки
соль, перец по вкусу
зелень свежая
Способ приготовления плова с сухофруктами:

Рис промойте, сухофрукты распарьте в кипятке и слейте воду.
Лук и морковь нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Добавьте рис и сухофрукты, соль, перец.
Залейте кипящей водой на 1,5 см над рисом.
Доведите до кипения, затем на медленном огне при закрытой крышке варите 15-20 минут.
Жидкость должна полностью испариться.
Готовое блюдо выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью.