Рецепт приготовления блинного торта с маскарпоне понравится всем тем, кто жить не может без домашней выпечки, которая, к тому же, может быть настолько разнообразной! Попробуйте, очень нежно!
Мука2 стакана 
Сахар3 ст. ложки(дляблинов)
Коньяк2 ст. ложки(дляблинов)
Масло растительное3 ст.ложки
Яйца5 штук 
Молоко2 стакана 
Маскарпоне600 грамм 
Сгущенка200 грамм 
Какао-ликер3 ст. ложки
Шоколад100 грамм(1 плиткадляизмельченияиукрашения) 

1. Для начала, конечно же, выпекаем блины. Взбиваем до однородности яйца, добавим к ним сахар и коньяк, перемешаем. Далее добавим молоко и масло, а затем понемногу всыпаем муку.

2. Из этого теста выпекаем тонкие красивые блины. Складываем из друг на друга и оставляемм остывать. 

3. Тем временем сделаем начинку. Маскарпоне взбиваем в блендере, пока не получите пышную воздушную массу. Далее понемногу, не прекращая взбивать венчиком, добавим сгущенку и какао-ликер. Получится пышный крем. Им мы смазываем каждый блин, наслаивая их друг на друга. 

4. А дальше просто натираем шоколад на мелкой терке и посыпаем торт сверху. Я еще украсила цветочком. Готово!