Выбор напитков зависит от многих факторов: типа блюд, настроения гостей, сезона и даже региона проживания.

Вот несколько общих рекомендаций по выбору напитков к ужину:
▌ Для мясных блюд:
- Красное сухое вино: отлично сочетается с говядиной, бараниной, дичью.
- Белое полусухое или сухое вино: подходит к курице, индейке, свинине.
- Пиво: лагеры или эли прекрасно дополняют жареные блюда и шашлыки.
▌ Для рыбных блюд:
- Белое сухое или полусладкое вино: идеально к морепродуктам, лососю, треске.
- Шампанское: игристые вина подчеркнут вкус рыбы и креветок.
- Светлое пиво: подойдет к блюдам из белой рыбы.
▌ Для овощных и вегетарианских блюд:
- Розовое вино: хорошо гармонирует с салатами и закусками.
- Игристое белое вино: освежающий выбор для легких овощей.
- Крепленые вина (например, портвейн или херес): подойдут к ореховым блюдам и сырам.
▌ Универсальные варианты:
- Вода с газом или без газа: идеальный вариант для любого стола.
- Фруктовые соки: апельсиновый, яблочный, гранатовый — свежие и полезные дополнения.
- Компоты и морсы: домашние напитки из ягод или фруктов будут отличным выбором для семейного ужина.
Также важно учитывать личные предпочтения гостей и атмосферу вечера. Если ужин проходит дома, лучше всего заранее спросить мнение всех участников застолья.