Белые грибы выращиваются на определённой почве: супесчаной земле и на суглинках.

Тяжёлый грунт перед посадкой лучше разбавить и добавить в него песок.
Обязательный пункт - обеззараживание почвы такими средствами, как "Фитоспорин", "Триходермин" и т.п.