Синий цветом, небольшой, но самый лучший винный сорт страны, по мнению многих экспертов. Красный гребень кисти, «стопа» по-казачьему. Отсюда и название «красностоп». Здесь он у себя дома, и здесь к нему не надо добавлять, как в других регионах, слово «золотовский». Начало возрождению сорта положил родник.Али Узденов, председатель регионального отделения Русского географического общества:
«Мы стали его очищать, и вдруг после случайного удара топором по одной из веток из нее полился сок. Мы остановились, потом разобрались. Это оказалась лоза «красностопа», она оплела весь родник, все вокруг родника». Уникальный сорт согласно генетическому исследованию, которое было проведено в 2013 г. швейцарским ботаником Жозе Вуаймо. Было установлено, что сорт «Красностоп золотовский» — отличается по своим характеристикам от всех существующих сортов. Благодаря этому вина из этого винограда обладают уникальным сочетанием ягодных вкусов с нотками бузины, черники и терна.

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев