👨‍👩‍👧‍👦Семейное счастье пахнет хлебом

🥖Искусство хлебопечения передавалось в семье нашей героини из поколения в поколение. В семье Зиятдиновых любят хлеб и ценят каждую его крошку, потому что знают, сколько труда нужно вложить, чтобы этот продукт появился на домашнем столе.
👧Виктория Владимировна с детства отличалась невероятным трудолюбием. Поскольку родители девочки были военными, большую часть домашних обязанностей ей пришлось взять на себя. 🏞Жила семья в военном городке под Баку - Гюздеке. В родную Самарскую область они вернулись после распада СССР.
👵Древнему ремеслу хлебопечения Виктория обучалась у бабушки. Месили тесто «с лаской», после чего будущий хлеб аккуратно перекладывали на лопату и отправляли в печь.
💬«Опару я ставлю сама, по семейному рецепту, который передается в нашей семье из поколения в поколение. Пеку хлеб в духовке, корочка у него получается необыкновенно хрустящей и тонкой, что немаловажно, а внутри нежный мякиш. Для меня приготовление хлеба – это магический ритуал, к которому нужно приступать с позитивным настроем и чистыми намерениями. Я никогда не занимаюсь выпечкой, если чувствую себя плохо или пребываю в плохом расположении духа», - рассказывает Виктория.
✅Безусловно, аромат свежеиспеченного хлеба дарит дому чувство добра и гармонии.
«Дети любят домашний хлеб, и я счастлива, что они разделяют те же чувства, что и я в детстве. Неповторимый аромат свежеиспеченного хлеба, его аппетитная хрустящая корочка… Все это стало важной частью нашей семейной традиции. Сейчас я передаю свои знания старшей дочери, точно так же, как когда-то учили меня», - продолжает рассказ наша героиня.
🏡Бабушка Виктории живет в Клявлинском районе, который известен еще с 10 века. В селе чтят и не забывают традиции и обычаи предков.
«В Пасху мы с семьей и младшей сестрой ездим к нашей любимой бабушке. Вместе красим яйца, печём куличи, пироги - готовим праздничный стол. Дети помогают красить яйца, младшие всегда в восторге. Утром, кто первый встал, бабушка сажает на подушку, чтобы курочки продолжали нестись. Такое вот поверье», - рассказывает наша собеседница.
👮Глядя на Викторию Владимировну, и не подумаешь, что миловидная, стройная, хрупкая девушка, уверенно стреляет из табельного оружия и возглавляет целое отделение судебных приставов.
📆На службу в органы принудительного исполнения Виктория Владимировна пришла в 2014 году. Новая профессия увлекла ее, и она стремилась тщательно освоить все нюансы.
«Главное для меня — осознавать, что моя работа приносит реальную пользу людям», - говорит она.