День белого гриба!

11 августа в России неофициально, но очень душевно отмечают День белого гриба — праздник, рожденный самой природой. Для грибников это время особой магии: когда лето на исходе, а в лесах появляются крепкие боровики с бархатными шляпками. Опытные грибники знают — если упустить момент, влажность испортит мякоть, поэтому сбор урожая превращается в почти спортивное состязание. Кто наберет «сотню в час» — тот герой дня, чьим мастерством будут восхищаться до следующего сезона.
Кстати, белый гриб издавна воспринимается не просто как еда, это символ щедрости леса, его уважительно называют «добрым» и «настоящим».