Влияние овощей и фруктов на психологическое здоровье

Медицинский психолог Юлия Карабаева отмечает: регулярное употребление овощей и фруктов помогает сохранять внутреннее равновесие, повышает концентрацию внимания и улучшает эмоциональное состояние.
Овощи и фрукты богаты веществами, необходимыми для нормальной работы мозга и нервной системы:
•Витамины группы B, содержащиеся в шпинате, брокколи, бананах и авокадо, участвуют в выработке серотонина и дофамина — веществ, которые отвечают за ощущение радости и спокойствия.
•Антиоксиданты, такие как витамин C и полифенолы, защищают клетки мозга от стресса и преждевременного старения.
•Омега-3 жирные кислоты, которые можно найти в грецких орехах и семенах чиа, помогают поддерживать ясность ума и хорошее настроение.
Научные исследования показывают, что люди, которые ежедневно едят больше овощей и фруктов, чаще чувствуют себя счастливыми и уравновешенными. Даже пять порций растительных продуктов в день способны снизить риск развития депрессивных состояний.
Не стоит забывать и о клетчатке:
она помогает укреплять микрофлору кишечника, а от здоровья кишечника напрямую зависит и эмоциональное состояние. Кроме того, клетчатка способствует стабильному уровню сахара в крови, предотвращая перепады энергии и настроения.
Включение в рацион свежих овощей и фруктов — это не просто привычка питания, а забота о собственном благополучии. Приготовление полезных блюд может стать семейной традицией, объединяющей близких и создающей атмосферу уюта и поддержки.
Забота о своём питании — это забота о себе и своих близких. Пусть на столах жителей Илекского района будет больше свежих и ярких продуктов, приносящих пользу не только телу, но и душе.
Материал подготовлен в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», направленного на укрепление здоровья и повышение качества жизни граждан.